上海万有全集团腌腊食品有限公司是万有全集团的核心企业，公司地址位于上海市黄浦区中华路97号三号楼101室。腌腊食品公司前身是万有全腌腊熟食总店，始创于清咸丰元年（1851年），至今已有近170年历史。在实施品牌战略中，万有全腌腊公司以火腿、腌腊加工生产为重点，建立了万有全腌腊食品厂，在浙江金华和四川德阳建立了火腿、咸肉基地，通过传统工艺和现代技术结合，不断推出新产品，使万有全火腿腌腊制品更具风味浓郁、口味独特、宜于烹调等特点，品种也从原来的20多种增加到近百种。还首创开发了万有全火腿、腌腊系列礼盒，使腌腊商品既成为市民日常餐桌上的美味佳肴，又成为馈赠亲友的上佳礼品，象“十全十美大礼盒”、“腌腊六百味礼包”等产品推出后，一直是市场上的畅销商品，1999年万有全腌腊制品被国家内贸局指定为全国商办工业52家重点扶持品牌。为使腌腊生产的数量和品种上新的台阶，企业成立“上海万有全集团腌腊食品有限公司吴淞分公司”，在宝山鹤岗路301号，新建了集产品研发与加工生产为一体的3000多平方米的腌腊食品厂，还在南京路、淮海路、浦东机场等一批著名商业街及盒马鲜生、大润发、八佰伴、物美超市等大卖场设立了60多个经销网点，并开设网店积极拓展线上销售。2018年，万有全腌腊公司在原东门路附近中华路97号重新装修开出了集销售和新品博览为一体的“万有全腌腊专卖店”，使因动迁已阔别12年的“万有全腌腊店”重新回到十六铺，成为万有全品牌腌腊的一个展示窗口。
在多年经营中，万有全腌腊食品公司吸引了一大批腌腊食品生产加工技术骨干，有较强的产品研发和生产能力，产品形成六个系列120多个品种。坚持“先讲质量，后抓产量；先树牌誉，后增效益”的经营方针，使产品在消费者中有良好的口碑，万有全腌腊食品先后获得《中华老字号》、《上海市著名商标》、《上海市场畅销品牌》、《上海名牌产品》、《上海十大优质畅销品牌》等荣誉证书，成为腌腊市场的领头羊，产品畅销全国，名扬东南亚。